カフェモカの作り方

おいしいカフェモカの作り方

 

自宅で簡単においしいカフェモカを作る方法をご紹介します。

 

準備する物はこちら

 

 

牛乳40〜50ml、 カフェドリッパー、  チョコレート2枚、 コーヒー豆20g、 お湯200〜300ml、 コップ

 

手順

 

@ お湯を沸かす。

 

A コーヒー豆を(細かく)挽く。

ナイスカットミルであればダイヤルは「2.5」前後にセット。

 

 

B チョコレート2枚を砕いてコップへ

なるべく細かく砕くと溶けやすくなります。

 

 

写真で使用しているチョコはこちら。

 

個別包装されているので使いやすい。

 

 

C 牛乳を耐熱カップに入れてレンジでチン

 

D 牛乳を投入

 

E コーヒーをドリップ

 

最初はゆっくりお湯を注いで(なるべく中心にだけ注ぐ)豆が膨らんだら一旦ストップ。

 

10〜15秒程度豆を蒸らします。

 

鮮度の良い豆ほど膨らみます。

 

500円玉くらいの大きさで「の」の字を書くようにやさしく注ぎます。

 

ドリッパーから落ちきる手前でさらにお湯を注ぎます。

 

適量になったら、お湯が落ちきる前にドリッパーをはずし、よく混ぜます。

↑写真のように透明でフタつきのタンブラーを使うと、混ぜやすくて簡単です。

 

おいしいカフェモカの完成。

 

 

今回使用した器具はこちらです。↓

 

 

 

 

おわり♪