冷凍「麻辣刀削麺(マーラーとうしょうめん)」が激ウマ

冷凍「麻辣刀削麺(マーラーとうしょうめん)」が激ウマ

 

美味しい冷凍ラーメンがあります。

 

麻辣(マーラー)刀削麺(とうしょうめん)という中華風ピリ辛麺です。

 

 

 

刀削麺??

 

 

少し変わった麺ですが、読んで字のことく、刀で削りながら鍋に入れていく麺のことで、中華のパフォーマンス料理の1つです。

 

 

めっちゃ長いヤカンで「アチョー!」ってお茶入れる的な。笑

 

 

いたってマジメで美味しい麺です。

 

 

これが「太麺好き」にはたまらない麺。

 

「ほうとう」に近い平打ちの麺に見えますが、絶妙に波打っていてモチモチで、スープがよく絡みます。

 

 

 

冷凍の麻辣刀削麺

 

 

この刀削麺が冷凍で販売されているため、お湯をかけてレンチンするだけで食べられます。

 

 

袋の中には具とスープの入った袋と麺が入っています。

 

 

 

麺を器に出して

 

 

 

お湯を注いでほぐします。

 

 

 

その上にスープの袋を置いて、レンジでチン。

 

 

 

 

スープをかけて

 

 

 

混ぜたら美味しい「麻辣刀削麺」の完成!

 

 

 

ややピリ辛で、モチモチした平たい麺にスープがよく絡み、とっても美味しいです。(*´▽`*)

 

 

平たい麺は、最初は食べずらさがありますが、すぐに慣れてツルツルいけるようになります。笑

 

 

もう1品追加したい時や、(お酒を)「飲んだ後ウマいらーめん」としても絶品。

 

アマゾンや楽天ではまだ買えないようですが、スーパーでフツーに買えます。

 

 

ぜひ食べてみてください。(´∀`*)

 

 

よい1日を♪

 

 

 

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