ホクホク美味しいひと口サイズのたまねぎ「ペコロス」

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美味しくてかわいいタマネギがあります。

「ペコロス」という一口サイズの小さな玉ねぎです。

この時期、玉ねぎが美味しいですよね。(*´艸`*)

このペコロスは、皮を剥くだけで切らずに調理して、丸ごと一口で食べられるので、玉ねぎの旨味を閉じ込めたまま、存分に味わうことができる食材です。

肉汁ブシャー！のように、玉ねぎの旨味がブシャー！ってなります。笑

皮を剥いたペコロスをフライパンに入れ、

玉ねぎが軽く浸るくらいに水を入れます。

そこへ、

・バター　大さじ４

・麺つゆ（二倍濃縮）　大さじ４

・塩　ひとつまみ

を入れたら、フタをして１５分くらい煮込みます。

フタをとり、玉ねぎが透明になってきて、味が浸透しているようなら出来上がり。

かなりテキトー。笑

このペコロスはクックパッドなどでも色々な調理例がありますが、意外と濃いめの味付けが多いです。

私は素材本来の旨味を感じたいので、少し薄味にしています。

完成後すぐに口に入れると、小籠包のようにヤケドする恐れがあるので、フーフーして食べましょう。笑

ホックホクです。(≧▽≦)

閉じ込められた旨味が溢れ出るので、「玉ねぎってこんなに美味しかったんだぁ」ってなります。(*´▽｀*)

ぜひプラス１品として試してみてください。(´∀｀*)

よい１日を♪

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