ホクホク美味しいひと口サイズのたまねぎ「ペコロス」

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美味しくてかわいいタマネギがあります。

 

「ペコロス」という一口サイズの小さな玉ねぎです。

 

 

 

この時期、玉ねぎが美味しいですよね。(*´艸`*)

 

 

このペコロスは、皮を剥くだけで切らずに調理して、丸ごと一口で食べられるので、玉ねぎの旨味を閉じ込めたまま、存分に味わうことができる食材です。

 

 

肉汁ブシャー！のように、玉ねぎの旨味がブシャー！ってなります。笑

 

 

 

ペコロス調理例

 

 

皮を剥いたペコロスをフライパンに入れ、

 

 

 

玉ねぎが軽く浸るくらいに水を入れます。

 

そこへ、

 

 

 

 

を入れたら、フタをして１５分くらい煮込みます。

 

フタをとり、玉ねぎが透明になってきて、味が浸透しているようなら出来上がり。

 

かなりテキトー。笑

 

 

 

 

このペコロスはクックパッドなどでも色々な調理例がありますが、意外と濃いめの味付けが多いです。

 

私は素材本来の旨味を感じたいので、少し薄味にしています。

 

 

完成後すぐに口に入れると、小籠包のようにヤケドする恐れがあるので、フーフーして食べましょう。笑

 

 

ホックホクです。(≧▽≦)

 

閉じ込められた旨味が溢れ出るので、「玉ねぎってこんなに美味しかったんだぁ」ってなります。(*´▽｀*)

 

 

ぜひプラス１品として試してみてください。(´∀｀*)

 

 

よい１日を♪

 

 

 

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