たまには「明日死んでもいいと思えるほど幸福度の高いもの」を食べる
大好きなもの食べてますか？
私の場合は、例えばウニいくらタップリ海鮮丼とか。
ハンパない。( ﾟДﾟ)
プリプリのイクラやウニが「これでもかっ！」てくらい乗っかってるやつ。笑
特にいくらの分量が重要です。
お店で食べると高いので、鮮度のイイものを買ってきて自宅で作ります。
お店だと３０００円〜５０００円、あるいは「時価」なんて値段になってしまう丼でも、１５００円位で作れちゃう。
丼１つの内容は、
・いくら ５０ｇ
・うに ５切れくらい
・いか
（とびこをプラスすると食感がいい）
・サーモン
・まぐろ
など。
ウニといくらに重点を置いているので、他の海鮮も細かく切ってサイズを小ぶりにします。
そうすることで食感を合わせることができるし、
ベローンってでっかいネタを乗せてしまうと、見栄えはイイかもしれませんが、その魚の味しかしなくなってしまうので、大きさを調節するのは重要だと感じています。
そして、あえてスプーンで食べます。
ステンレススプーンではなくて、プラスチックや漆、または樹脂製のスプーンで食べるのがオススメ。
スプーンから出る金属イオン的なものが海鮮の繊細な味をジャマせず、がっつり食べれるので気に入っています。
ウチで使っているのはこのスプーン。
海鮮丼ってマジで最高。(≧▽≦)
特別な調理なんかなくて、ただ盛り付けるだけ。笑
めっちゃシンプルなのに、満足度がめちゃ高い。(*´▽｀*)
ソッコー幸せになれます。笑
一回の外食分の値段を考えれば、超ハイコスパな海鮮丼を月に数回食べちゃうワケです。
「明日死んでしまうとしたら、最後に何を食べますか？」
の質問の答えに、この海鮮丼は上位ランクイン中です。(´∀｀*)
よい１日を♪
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