ミニマリストのキッチン

何もないキッチン

 

我が家のキッチン。

 

収納できる量しか持っていないので何も置きません。

 

 

何もないので 「洗うように掃除する」 ことができます。

 

(「ミニマリストのおそうじ」を参照)

 

 

キッチンマットも掃除しにくいので置いていません。

 

 

 

 

モノにも住所を

 

モノ1つ1つを定住させます。

 

希望すれば住民票を発行できるレベルに。笑

 

さすがにタオルはしまえませんが、無印良品のタオルでノイズを最小限にするなどしています。

 

 

 

ボトルのノイズを消す

 

置いているボトルは

 

 

無印良品の泡で出る詰め替えボトルに泡で出るハンドソープを入れています。(左側)

 

 

右側のボトルは、チャーミーマジカのボトルそのまま(外装をはがしただけ)です。

 

外装をはがすだけでノイズを消せるので面倒くさがりな私でも楽勝!(*´▽`*)

 

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→ 今現在は難易度をさらに下げるため、オートソープディスペンサーを使用しています。

 

 

 

子供でもキッチンの手洗いが簡単になるのと、濡れた手でボトルを触らなければボトルの底面にヌメリがつくこともなくなりました。

 

 

ミューズの詰替えボトルがミニマムになったのでオススメです。

 

 

 

 

 

 

 

実はスポンジラックすら要らない

 

シンクにはスポンジを置いたりするステンレスのラックが付属していましたが、

 

放っておくとラック自体がヌメッたり、カビたりしたので断捨離しました。

 

 

これまた全然問題ないです!

 

 

食器洗いのスポンジには

 

    マーナ 葉っぱ型スポンジ

 

を使っています。

 

 

このカタチと両面粗さの違うスポンジがお気に入り♪

 

 

粗い面で予洗いをすれば少しの洗剤だけで簡単に汚れを落とせます。

 

 

洗い物が終わったら最後にシンク全体を洗って、粗い面を下にしておけば乾くので、

 

スポンジラックを断捨離できます。

 

 

三角コーナーも置いていません。

 

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シンクの対面にある収納たちです。

 

 

レンジの上に設置してあるのは、「バルミューダトースター」。

 

 

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これで毎朝幸せな家カフェ時間になりました。(*´▽`*)

 

 

 

この部分には、あえて何も置いていません。

 

 

スツールを使用後に収納するのと、一時的に箱買いしてきたドリンクや食材などを置けるように、空けています。

 

 

 

 

引出しの中は空けておく

 

いたって普通なグレードのシステムキッチンですが、モノが少ないので、引出しの中もスカスカ。笑

 

引出しは一番上の段を常に空にしておけば、買ってきたパンなどのストックを入れておけます。

 

収納できるなら、なるべく収納してしまった方がいいです。

 

ノイズを減らせるし、見えないメリットは「ただスッキリする」だけではなく、意外なメリットもあります。(≧▽≦)

 

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使用頻度で配置換え

 

↓食器棚には下の段からよく使う順に配置しています。

 

 

使用頻度が高い物ほど中央に配置。

 

 

以前はこんな感じでした。 グチャグチャやん (;´・ω・)

 

 

何がどこにあるのやら。 そりゃあもう、取り出すときに落として割ります…。(;゚Д゚)ガシャンッ!

 

もちろん戻すときも大変です。

 

 

↓隣はお皿の収納です。

 

 

収納とモノの割合は、収納容量に対して50%までが使いやすいと言われています。

 

 

一度全部棚から出して本当によく使うものだけを取り出しやすく配置したら、自然と50%くらいに。

 

以前はこんな感じでした。

 

 

今までに「処分しなければよかった」と思ったものは1個もありません。

 

食器を全部出してみると「こんなの持ってたんだ」って感じで、ほとんど忘れていたものばかり…。

 

リサイクルショップに売るなどして本当に必要な人に使ってもらいましょう。

 

 

フライパンと鍋は2つずつ。

 

 

取り出しやすく、片付けやすいと料理がはかどります。

 

フライパンは焦げ付かないエバークック フライパンを使用中。

 

このフライパンはマジで最高です。(≧▽≦)

 

 

箸やスプーンなども普段使う分だけ。

 

 

特に箸はたくさんあるとペアを探すのが大変ですよね。

 

来客用は別にして、使うときだけ出します。

 

 

あっ、全部同じ箸にすればいいのか…。笑

 

 

 

 

コーヒーへのこだわりは捨てない

 

電動コーヒーミルです。

 

 

     カリタ ナイスカットミル

 

を使用しています。

 

引き具合が細かく調整でき、熱も発生しにくいため、ちょっと値段はお高いですが、毎日ハードに使っているのでなかなかのコスパだと思います。

 

私も夫も大のコーヒー好きのため、おいしさを追及した結果コレに行き着きました。( ̄▽ ̄)

 

詳しくは ミニマリストのコーヒー ページをご覧ください。

 

 

 

ゴミ箱はキッチンにこそ最高のものを

 

冷蔵庫のとなりにシンプルなゴミ箱を置いています。

 

 

     simplehuman バタフライカン

 

というゴミ箱です。(上のリンクは新型でフタがバタフライタイプに改良されており、我が家の写真のものは廃版になったようです)

 

シンプルでかっちょいい!!

 

耐久性がスゴイので一生物。

 

フタがスーッとゆっくり閉まります。 (≧▽≦)

 

 

 

1台2役のナチュラルアイテム

 

忘れてはいけないナチュラルアイテム

 

 

手作り雑貨のお店で買った

 

      カントリースツール

 

シンプルすぎると、ただの殺風景になりがちなのですが、このスツールがひとつあるだけでなんだかホッコリ。

 

料理の合間に休憩して本を読んだり、踏み台にして棚の上のお皿を取ったり・・・。

 

 

時々ワックスを塗って、大切にしています。